Рецепт дня: Пасхальный кулич


Автор: Катерина Григорьева



Если вы еще не озаботились куличом к Пасхальному столу, самое время это сделать. Следуйте указаниям нашего искусного кондитера Кати Григорьевой, и у вас получится вкуснейший ароматный кулич.




Этот кулич из популярной в советские времена книги о вкусной и здоровой пище. Именно по этому рецепту куличи выходят сладкими, сдобными и ароматными. И это не удивительно, ведь сливочного масла, сахара и яиц в них много. Но я считаю раз в год можно и побаловать себя подобной выпечкой.
По дому уже разносится аромат ванили и кардамона, а на кухонном столе шесть глазированных красавцев, присыпанных яркими конфетти.
Рецепт не показался мне сложным, так что у вас еще есть время испечь такие же.

Нам понадобится:

1 кг муки
50 г свежих дрожжей или соответствующее количество сухих
3/4 чайной ложки соли
300 г сливочного масла
2 стакана сахара
6 небольших яиц, разделим на белки и желтки
1 1/2 стакана молока
ванилин (я взяла семена половины стручка ванили)
щепотка молотых семян кардамона
150 г изюма ( я взяла 200 г)
50 г цукатов ( я взяла 100 г)
50 г миндаля ( я взяла большую горсть рубленного пекана)

1. В теплом молоке разводим муку и дрожжи, чтобы получилась опара консистенции сметаны. Сколько муки уйдет на опару зависит от муки и даже от погоды за окном, так что удобнее будет отвесить сразу 1 кг муки и от этого количества отсыпать.



2. Накрываем опару полотенцем и даем увеличиться в два раза.



3. Добавляем в опару желтки, соль, сливочное масло, сахар,  ваниль и кардамон.




4. Белки взбиваем в пену, вмешиваем в тесто.




5. Добавляем оставшуюся муку, замешиваем тесто. Оно получается довольно липким.



6. Даем тесту подняться в два раза, вмешиваем в него цукаты, изюм и орехи.



7. Заполняем тестом подготовленные формы, заполняя их на треть.



8. Даем тесту в формах подняться до З/4 объема формы. Смазываем верх слегка взбитым яйцом.



9. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 30-50 минут, время зависит от размера куличей.




Глазурь:

1 яичный белок
1,5 -2 стакана сахарной пудры
1 столовая ложка лимонного сока
по желанию можно добавить несколько капель ванильной или миндальной эссенции


1. Белок слегка взбиваем вилкой.




2.  Добавляем немного сахарной пудры и лимонный сок, перемешиваем. Можно добавить ароматизаторы и пищевые красители.



3. Продолжаем добавлять сахарную пудру, пока у нас не получится достаточно густая белая масса.



4. Глазурь укладываем  шапочкой на верхушках куличей, но не слишком толстым слоем.




5. Пока глазурь не застыла посыпаем цветными украшениями.





Еще рецепты от Кати Григорьевой

Эл.почта:
Отписаться

Возврат к списку

Худеем с аппетитом:  маффины с булгуром Худеем с аппетитом: маффины с булгуром
Этот блюдо для тех, кто хочет похудеть и оздоровиться. В нем мало калорий, но много витаминов. К тому же, оно еще и вкусное.

Лучшие рецепты новогодних десертов: кекс с пряностями и сушеной вишней Лучшие рецепты новогодних десертов: кекс с пряностями и сушеной вишней
Приближается главный праздник года, и хочется порадовать близких чем-нибудь вкусным и красивым. Под руководством ведущей нашей гастрономической рубрики Кати Григорьевой мы будем знакомить вас с лучшими рецептами новогодних рецептов. Сегодня - Рождественский кекс.

Советы декоратора: готовимся к Новому году Советы декоратора: готовимся к Новому году
Скоро Новый год, а за окном то ли осень, то ли весна. Одинокие елки сиротливо мокнут под дождем. Ну что это за праздник без зимнего солнца и приятно поскрипывающего снега под ногами? Не грустите. Нет зимы на улице - создадим ее у себя дома. Дизайнер-декоратор Юлия Кузнецова уверяет, что это совсем не сложно. Достаточно последовать ее советам.

Новогодние поделки: свечи и орхидеи Новогодние поделки: свечи и орхидеи
Многие считают, что для создания новогодней поделки необходимо большое количество цветов. Это совсем не так – работа может быть лаконичной, но от этого не менее интересной. Главное - наличие авторской фантазии и эстетического вкуса.


1 - 4 из 284
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

Цитировать Имя
Guest, 31.05.2016 13:04:19
Most expensive UK seaside towns named The UK's most expensive seaside town is Sandbanks in Dorset, with the average house price there nearly £665,000, a report has revealed.Salcombe in Devon, where the average home is worth £539,950, replica rolex came second, Halifax's Seaside Town Review found.Eight of the top 10 most expensive seaside towns were in south-west England.The least expensive was Scotland's Port Bannatyne on the Isle of Bute, where the average house price is £77,132.North Berwick has become Scotland's most expensive seaside town, according to a Bank of Scotland report, which says the average house omega replica price there is £327,124.Halifax used house price figures from the Land Registry and the Registers of Scotland for the report, covering 196 seaside towns across Britain.Padstow, Dartmouth, Fowey, St Mawes and Wadebridge in south-west England were all on the list of sea ide towns with the highest property values.Scotland dominated the list of least expensive seaside towns.replica watches uk The list included Port Bannatyne, Girvan, Campbeltown, Stranraer, Invergordon and Rothesay.About eight properties could be bought in Port Bannatyne for the price of an average home in Sandbanks.evening dresses uk
Цитировать Имя
Guest1S, 21.06.2016 11:31:53
Automatic watch winders may be begin in 3 above flavors,accomplished adroitness for your value. Mounted in accomplished copse or covering apprenticed automated watch winder cases, the winder is buried into position or contrarily set durably if removable, in accession to the case is about set decoratively even on a nightstand or bedside table. The next archetypal of replica watches automated watch winder could possibly be the extravagant. After compromising the action or form, absurd automated watch winders aunt for replica rolex this accidental watch owner, but in the case acclimated properly, can abide to accumulate a hardly acclimatthan an cher and added accent of discretion. Book the actual differnet about it and drillmaster you on how you can broadcast to breitling replica this patek philippe watches,piaget watches,porsche watches, aswell the corrective acreage amount the winder. The everyman priced automated watch winders serve the replica watches uk commonsensical action of ambagious rolex replica advancement account and precision, but in accession to, adds corrective address and .
Цитировать Имя
aa123, 11.08.2016 07:18:39
ITR² is even acclimated for the red amphitheater about the Replica watches that is a alternating architectonics affair on TimeWalker Rolex Daytona watches such as we accept credible on the TimeWalker ExoTourbillon Minute Alarm Bound Copy 100 cheap Replica watches UK appear beforehand this year. Unusually for a Replica rolex of this type, the bottle on both the foreground and aback of the watch is mineral bright – addition weight-saving decision, as is the brushed and atramentous Replica handbags-coated titanium acclimated for the lugs.
Цитировать Имя
Guest, 17.08.2016 10:16:40
Zephany Nurse baby kidnapping: Can justice be served?Imagine growing up in a family where you are the apple of your father's eye and the centre of your mother's world. You are happy and mostly carefree and looking forward to celebrating your 18th birthday.Now mulberry replica imagine finding out that the woman you have loved all your life had stolen you, and the man you called your dad is not your biological father.This is Zephany Nurse's reality.Zephany is the name her biological parents, Celeste and Morne Nurse, gave her shortly after she was born at Cape Town's Groote chanel replica Schuur Hospital, South Africa, on 27 April 1997.The name she grew up with has not been publicised to protect her identity.A 51-year-old woman, whose name has not been revealed for the same reason, has been sentenced to 10 years in jail after she was found guilty in March of snatching Zephany from a chloe replica hospital bed while Celeste was still recovering from giving birth.The trial has gripped many South Africans, with people sending messages of support to the young woman on social media.But how has Zephany coped in this highly publicised trial?Those close to the case say it has destroyed her sense of who she is.
Цитировать Имя
UK replica watches, 13.09.2016 05:52:03
The Rolex regarded UK replica watches as the world’s first two-color ceramic bezel watches, Rolex GMT MASTER II blue-black circle hour markers and hands are still using large easy to read, replica watches contrasting deep black dial red bezel and GMT hands. GMT hands most of the thin blue top is coated with a sharp eye-catchingReplica Rolex triangle of white luminous material. Case 40 mm or professional modern Rolex Oyster watch case, strong Naicao. Rolex constant motivationUK replica handbags core production for 4523 by COSC certification standards, providing a first time zone andReplica Hermes handbags calendar functions. Section 3 watches with Oyster bracelet, easy to fine-tune the bracelet length to accommodate the wearer’s wrist.
Цитировать Имя
Guest, 18.09.2016 20:33:56
The explosion occurred around 21:00 (01:00 GMT on Sunday), close to a residence for the blind.Witnesses said people ran in all directions following the "incredibly loud" blast.Unconfirmed reports said the blast went off in a dustbin. Several blocks have been closed down by police."The initial indications replica christian louboutin is this was an intentional act," Mr de Blasio said.But he added: "We also want to be upfront saying that there is no evidence at this point of a terror connection to this incident."Law enforcement officials said that the device found at the second Chelsea location appeared to be a pressure cooker attached to wiring and a mobile phone. Police said it had been removed safely.
Цитировать Имя
chanyuan, 28.09.2016 13:44:22
Цитировать Имя
Guest, 18.10.2016 07:27:57
Rolex watches are some of the most wanted models. Since not all of us can afford to pay a couple of thousands of dollars on a replica Rolex original watch, of course. Many of the people that ask me questions about replicas are new to this domain. That’s where me and my blog come in. It’s been a while since I started getting replicas and specializing in this field. I created this blog to help other just like me find high quality replica watches and grade A Rolex replica pieces. There are many replicas on the market, but not all of them are good or worth buying. To make things easier for both you and me, I decided to pick a few questions, my readers, ask me and answer them here.

Rolex Original Vs Replica
Many of my readers ask me about where they can find a particular Rolex model. I always answer them, but I think it’s better to auto educate yourself if you want to continue buying replicas. To do that, you must know what is the difference between a Rolex original vs a replica watches Rolex. My reviews are also useful, but I will give you a few general details. If you want to purchase a replica online, first you should choose a website that has pictures of their watches, not some pictures they downloaded or those of the original pieces. If they have photos with their products, you can take a closer look and analyze. The easiest way is to look for photos of the original and compare it to the replica.
Цитировать Имя
Guest, 18.10.2016 07:29:15
Je sais combien vous, les gars, comme des hauts et des comparaisons et voilà pourquoi je vous ai préparé une meilleure replique de montre Tag Heuer top 3 répliques critiques. Les montres Tag Heuer sont probablement un peu sous-estimée dans le monde de la haute horlogerie, donc je suis en train de les mettre à l'honneur pour une fois.

Tag Heuer fausse montre Représente avec chronométrage supérieur. Cette marque développe des chronomètres innovants, chronographes et montres résistantes à l'eau. Leur histoire a commencé en 1860 et depuis lors, la firme tableau de bord créé monté minuteries de rallye. Il a représenté l'une des étapes qui a scellé la connexion entre les fabricants de montres et de sports. Avec l'aide de l'expertise de Jack Heuer, Tag Heuer est devenu le premier non-sponsors sport automobile pour un pilote de F1. Il y a beaucoup d'imitation replique montre Tag Heuer étonnante et moi avons choisi 3 meilleurs Tag Heuer répliques critiques apparaissent.
Цитировать Имя
Guest, 12.12.2016 08:51:02
De horloges Ik ga om te laten zien zijn enkele replica horloges kopen van de meest populaire modellen voor een bepaald merk. Ten aanzien van het merk, ik koos vijf van hen, populaire ook. Ik heb al een aantal van de modellen ga ik je laten zien, terwijl imitatie horloges sommige behoren tot mijn vrienden en ik beoordeeld ze alleen. Ik denk dat ze allemaal zijn een aantal grote aankopen en sinds Black Friday promoties zijn in de buurt, kunt u niet één, maar meer tegen een gereduceerde prijs te krijgen. Tijdens het Black Friday horloges is te vinden op lagere prijzen imitatie horloges rolex en wij, de replica liefhebbers hebben klaar om degenen die we willen zijn. Hier zijn mijn suggesties.
 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea:
Защита от автоматических сообщений