Простые рецепты: быстрые шоколадные кексы


Автор: Катя Григорьева

Катя предпочитает простые рецепты. Сегодня у нас - ее любимые шоколадные кексы. Они очень вкусные и, можно сказать, постные - ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в их составе нет. А еще это отличный вариант к чаю, на случай, если неожиданно пришли гости. Собственно, для таких случаев и нужны простые рецепты.

Привет!
Этот рецепт я нашла в книге "BakeWise" Shirley O. Corriher, только Ширли печет один большой кекс, а я люблю порционные и удваиваю количество продуктов, указанных в исходном рецепте.


Нам понадобятся:

375 г муки;
400 г сахара;
60 г какао порошка;
14 г разрыхлителя теста;
6 г соли;
10 мл яблочного уксуса;
20 мл экстракта ванили;
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха);
475 мл холодной воды или некрепкого кофе.

1. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль):


2. Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое:


3. В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили:


4. В другое - яблочный уксус:


5. В большое углубление вливаем масло:


6. Все заливаем сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе):


7. Интенсивно перемешиваем все вместе:


8. Смазываем формы растительным маслом:


9. Заполняем тестом приблизительно на три четверти:


10. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут:


11. Готовые кексы остужаем, вынимаем из формочек и присыпаем сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Еще рецепты от Кати Григорьевой


Эл.почта:
Отписаться

Возврат к списку

Новогодние поделки ...  из туфель Новогодние поделки ... из туфель
Новогодние поделки - это не обязательно серпантин и мишура. Чем хуже туфли? Сколько раз так было: купишь туфли, пройдешься в них один раз  и больше не хочется - все ноги стерты. Выбрасывать жалко, да и не нужно. Туфли можно использовать как элемент для новогодних поделок. Итак, туфли превращаются...

Простые рецепты для Новогоднего стола Простые рецепты для Новогоднего стола
Знатоки из «Что, где, когда» за одну минуту разгадывают самые сложные загадки. А вот знают ли они, как за минуту приготовить вкусное праздничное блюдо - большой вопрос. Зато мы, старейшины клуба WS, знаем. И с удовольствием предлагаем вам простые рецепты для Новогоднего стола!

Лучшие новогодние рецепты: творожный штоллен Лучшие новогодние рецепты: творожный штоллен
Сегодня среди лучших новогодних рецептов традиционная немецкая рождественская выпечка под руководством нашего кулинарного шефа Кати Григорьевой.

Кулич домашний Кулич домашний
Если вы до сих пор без кулича, то самое время приступить к его изготовлению с помощью Кати. Дело это, конечно, хлопотное, но, поверьте, оно того стоит.


1 - 4 из 285
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец


DB query error.
Please try later.