Главное в ресторане не только меню


Автор: Промо-акция
Что обычно является для нас критериями при выборе ресторана? Какие качества заведения производят наибольшее впечатление от его посещения?



Как правило это: ассортимент блюд в меню, уровень цен, качество кухни в исполнении повара и, конечно же, атмосфера.



Атмосфера - это то, как мы себя чувствуем, находясь в том или ином месте. Здесь имеет значение каждая деталь: персонал, фоновая музыка, свет и, безусловно, интерьер.



Оформление ресторана играет очень большую роль, так как способствует эстетической удовлетворённости посетителя. Ведь первым делом, заходя куда-то, мы всегда обращаем внимание именно на внешний вид этого места. Качественно и со вкусом оформленный интерьер завоевывает внимание и расположение посетителей.



Ни для кого не секрет, что дизайнеры нередко руководствуются психологией цвета, работая над интерьером. Поэтому в зависимости от того, какие чувства хочет вызвать у своих гостей владелец заведения, такая цветовая гамма и будет подобрана. Например оформление в ярких красных, оранжевых и жёлтых тонах должно вызвать у посетителей возбуждение и жажду действия, в то время как тёмно-синие и серые, фиолетовые и бордовые оттенки будут действовать успокаивающее, создавая состояние комфорта и удовлетворения.



Но не только цвета является основополагающим моментом в интерьере. Самую значительную роль здесь играет сама концепция ресторана, задумка, которую хочет преподнести автор. Именно исходя из неё и рождаются все элементы интерьера. Будет ли это сдержанная классика или вызывающий модерн? Всё по-прежнему зависит от того, какое впечатление предполагается вызывать у клиентов. Различные кафе, фаст-фуды, столовые и закусочные, как правило, направлены на то, чтобы люди быстро справились со своей физиологической потребностью к пище и отправились дальше по своим делам. Поэтому интерьер в таких заведениях обычно не замысловатый, за частую, современный, в ярких тонах, располагающих к активности.


Что касается ресторанов, здесь дело обстоит иным образом. Основной для похода в ресторан является отнюдь не только насыщение, но и комфортное и приятное времяпрепровождение. Поэтому владельцы ресторанов так стремятся сделать свои заведения красивыми и уютными, чтобы гости испытывали эстетическое удовольствие от окружения. Здесь имеет значение каждый элемент и каждая маленькая деталь, так как из этого складывается общая картина.



Например, ресторан русской кухни «Romanov bar & grill», номинант Премии «Top25 Diamond Companies and Persons», расположенный в самом Центре Санкт-Петербурга, на углу Невского и Малой Конюшенной улицы, является классическим примером по-настоящему уютного заведения. Он оформлен на подобии старинной русской усадьбы и сочетает в себе роскошь старинных предметов интерьера и уют домашней обстановки. Каждый зал здесь представляет собой отдельную комнату: гостиную, кабинет-библиотеку, обеденный зал. Тёмные кирпичные стены, бордовые шторы, приглушенный свет - всё это делает атмосферу ресторана уединённой и спокойной. А различные атрибуты вроде камина, старинных часов, картин и ковров, серванты с рамками и книгами создают ощущение душевности, которое позволяет чувствовать себя, как дома.

Все эти нюансы очень важны и способны превратить трапезу в действительно приятный вечер, о котором у останется приятное  воспоминание.


http://romanovspb.ru/
http://top25awards.com






Эл.почта:
Отписаться

Возврат к списку

Новогодние поделки ...  из туфель Новогодние поделки ... из туфель
Новогодние поделки - это не обязательно серпантин и мишура. Чем хуже туфли? Сколько раз так было: купишь туфли, пройдешься в них один раз  и больше не хочется - все ноги стерты. Выбрасывать жалко, да и не нужно. Туфли можно использовать как элемент для новогодних поделок. Итак, туфли превращаются...

Простые рецепты для Новогоднего стола Простые рецепты для Новогоднего стола
Знатоки из «Что, где, когда» за одну минуту разгадывают самые сложные загадки. А вот знают ли они, как за минуту приготовить вкусное праздничное блюдо - большой вопрос. Зато мы, старейшины клуба WS, знаем. И с удовольствием предлагаем вам простые рецепты для Новогоднего стола!

Лучшие новогодние рецепты: творожный штоллен Лучшие новогодние рецепты: творожный штоллен
Сегодня среди лучших новогодних рецептов традиционная немецкая рождественская выпечка под руководством нашего кулинарного шефа Кати Григорьевой.

Кулич домашний Кулич домашний
Если вы до сих пор без кулича, то самое время приступить к его изготовлению с помощью Кати. Дело это, конечно, хлопотное, но, поверьте, оно того стоит.


1 - 4 из 285
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец


DB query error.
Please try later.