Как сделать правильное питание бюджетным





В последнее время цены на качественные, органические продукты питания, мягко говоря, не радуют. Свежие овощи и фрукты, творог, мясо, морепродукты стоят достаточно дорого, и далеко не каждый способен себе их позволить. Может ли правильное питание быть бюджетным? Чем заменить полезные, но дорогие продукты? Об этом расскажет известный врач-диетолог, эксперт бренда NUTRILITE™ Юлия Бастригина.



Полезно – не значит дорого


Зачастую «полезность» ряда продуктов диктуется модой и довольно агрессивным их продвижением на рынке. Но найти замену тому или иному новомодному продукту несложно, особенно если изучить его пищевой состав. Возьмем, например, киноа и сравним с аналогами. Так, сушеная чечевица стоит в два раза меньше, а даст организму 24 г белка (киноа – 14 г), жира – 1,5 (против 6 у оппонента), углеводов – 42 (против 57). Гречка и перловая крупа немного уступают по белку (1,5 и 4 единицы соответственно), но зато содержат не так много углеводов. При этом цена таких круп ниже киноа в 6–7 раз.

Питание по сезону


Цены на сезонные продукты всегда ниже. Поэтому зимой покупайте квашеную капусту, моченые яблоки, корнеплоды: морковь, свеклу, репу, редьку, картофель, тыкву.

Весной сезонных овощей отечественного производства как таковых практически нет. Осенние запасы к этому времени теряют практически все ценные свойства. Так что весной ищите варианты фруктов и овощей из теплых стран (Марокко, Китай, Израиль и т.д.), где урожай собирается по несколько раз в год. Сэкономить здесь немного сложнее, чем с отечественными продуктами, однако тоже вполне возможно. Апельсины, мандарины, помело, бананы – отличные помощники для здоровья.

Летом, разумеется, следует идти за сроками созревания. Так, не покупайте арбузы в июне – это не их время. Производители накачивают бахчевые химикатами для придания цвета и для скороспелости. А вот для лука, укропа, редиса, петрушки, листьев салата, ранних сортов огурцов, черешни, июнь – самое время. В середине лета, в июле, к предыдущему списку добавляются молодой картофель, морковь, зеленый горошек, томаты, ассортимент ягод (вишня, смородина, крыжовник), в августе – арбузы, дыни, сливы, яблоки, груши.

Осень – время остатков летнего ассортимента фруктов, а также всех видов капусты, кабачков, баклажанов, зелени, тыквы, молодых корнеплодов.

И на перекус…


Ставшие популярными в последнее время батончики, предназначенные для быстрого перекуса, несут в себе слишком много энергии. В 100 г может содержаться от 250 до 430 ккал! При этом получить ощущение сытости от такого малого объема невозможно. Тот же банан при весе в 100 г насытит лучше, а его калорийность будет в три раза меньше, да и содержание углеводов в два раза меньше. Что касается цены перекуса, то она также будет отличаться не в пользу батончика (средняя цена за килограмм бананов – 60 рублей).

Продукты для всего


В настоящее время в ассортименте продуктовых магазинов наблюдается достаточно широкий выбор функциональных продуктов. Однако если не знать потребности собственного организма, выбрать наилучший очень сложно.

Например, вы хотите снизить вес и очиститься от шлаков. Начинаете делать упор на грубоволокнистые продукты (что здесь действительно уместно), но упускаете один момент: пара месяцев такого питания (особенно если еще и от мяса отказались) – и снижение количества железа в организме, слабость, выпадение волос, ногтей, зеленое лицо, одышка при нагрузках и общая потеря работоспособности вам гарантированы.

Сладко и недорого!


Если вы нет-нет да и задумываетесь о том, каким недорогим и полезным десертом себя побаловать, то смело можете выбирать мармелады из натуральных соков, пастилу и ягоды в сахаре. Такие сладости не причинят существенного вреда ни вашему весу, ни вашему кошельку.

Самый полезный и бюджетный вариант


Самая полезная и недорогая еда – та, «путь» которой вам известен. Готовьте самостоятельно из простых продуктов: это могут быть крупы, пасты, свежее мясо, рыба, птица, овощи, фрукты.

Однозначно ограничить следует то, что приготовлено «за вас». Именно в таких продуктах – максимум совсем не полезных для организма веществ при весьма малом содержании нужных и ценных.

Ни в коем случае не ограничивайте себя узким списком даже очень полезных продуктов. Нажимание на одни и те же обменные «клавиши» рано или поздно приведет к нарушению здоровья из-за несоблюдения режима правильного питания.

Теперь вы знаете, что для правильного и здорового питания совсем необязательно покупать дорогие продукты. Готовьте, экспериментируйте, добавляйте в привычные блюда новые ингредиенты, делая питание вкусным, полезным и разнообразным. Таким образом, уже совсем скоро жизнь заиграет новыми красками, и вы перестанете думать как о бюджете, так и о диете!


Эл.почта:
Отписаться

Возврат к списку

Какая еда спасает от хандры Какая еда спасает от хандры
С наступлением осени многие впадают если не в депрессию, то в уныние. Спасти от этого, оказывается, может еда. Наши любимые блюда способны питать не только тело, но и дух. Ученые из Гарварда опубликовали результаты исследования, в ходе которого в течение 12 лет наблюдали за 43 тысячами женщин. Точнее, за тем, что те едят.

Продукты, которые делают нас энергичнее Продукты, которые делают нас энергичнее
С приходом тепла хочется вести более активный образ жизни. Солнце и свежий воздух делают нас бодрее, но организм необходимо также «подзаряжать» изнутри. Чем именно, рассказывают специалисты.

Жениться всегда пригодится Жениться всегда пригодится
Британские ученые утверждают, что против напасти вроде болезни Альцгеймера существует действенная профилактика. Причем совсем не фармакологического свойства.

8 продуктов, необходимых во время поста 8 продуктов, необходимых во время поста
Чтобы выдержать пост без ущерба для здоровья, в рационе обязательно должны присутствовать продукты, которые снабжают организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Под руководствам врача-диетолога мы выбрали восемь таких продуктов.


1 - 4 из 143
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец

Цитировать Имя
Merry, 10.08.2016 07:52:20
Women throughout the world like to attending good. In cheap moncler adjustment to attending good, they accept they accept to accept clothes that attending acceptable and that is true.Take a attending at the bargain Moncler womens jackets and you will see absolutely what we are talking about. The cast moncler outlet Moncler has continued been admired as one of the a lot of accepted by the "fashionistas" about the world.Wearing a Moncler anorak is no best the different searching of alfresco antic people; it is, as time goes, acceptable a appearance cheap moncler outlet uk appearance to abrasion Moncler jackets in algid winters.No one would ambition to accept abandoned already they pay Moncler appointment to absolutely Moncler few access additional cheap moncler coats aspire to accept if abounding burning as they absolutely artlessly might.
Цитировать Имя
replica watches, 12.09.2016 12:56:34
The Rolex regarded UK replica watches as the world’s first two-color ceramic bezel watches, Rolex GMT MASTER II blue-black circle hour markers and hands are still using large easy to read, replica watches contrasting deep black dial blue bezel and GMT hands. GMT hands most of the thin blue top is coated with a sharp eye-catchingReplica Rolex triangle of white luminous material. Case 40 mm or professional modern Rolex Oyster watch case, strong Naicao. Rolex constant motivationUK replica handbags core production for 3186 by COSC certification standards, providing a second time zone andReplica Hermes handbags calendar functions. Section 3 watches with Oyster bracelet, easy to fine-tune the bracelet length to accommodate the wearer’s wrist.
Цитировать Имя
chanyuan, 28.09.2016 13:50:04
 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea:
Защита от автоматических сообщений